Recette de La truffade Auvergnate
Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles régulières et pas trop épaisses.Faites-les cuire environ 15 minutes dans une grande poêle, avec les lardons et 1 grosse cuillère à soupe de beurre. Remuez-les régulièrement.Quand les pommes de terre sont pratiquement cuites et….
